互联中国公益行动丨云南“咖”位“啡”比寻常

在毗邻(pílín)滇池的昆明市晋宁区 牛恋村的(de)坐hà咖啡馆 现磨(xiànmó)的云南小粒咖啡豆 “看着滇池日落喝一杯(hēyībēi)云南小粒咖啡，会从内心深处(nèixīnshēnchù)溢出一种满足感(mǎnzúgǎn)和获得感。”在晋宁区上蒜(suàn)镇牛恋村小渔村民小组的“坐hà咖啡馆”里，咖啡香气与滇池清风交织，不少游客被云南小粒咖啡和这里的风景深深打动。 近年来，云南(yúnnán)咖啡进入高速发展期。市场、政策的双重利好下，云南咖啡频频“出圈(quān)”，代表中国香飘四海。 云南是世界上(shàng)最适合生长咖啡(kāfēi)的地方之一，被誉为(bèiyùwéi)“阿拉比卡的天堂”。云南也是我国咖啡种植面积最大的区域，去年的年产量占到全国的98%以上(yǐshàng)。随着国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌也看到了云南咖啡的潜力和价值，纷纷在云南布局构建咖啡供应链。 普洱南岛(nándǎo)河产区的咖农刚摘下(zhāixià)咖啡果，笑容灿烂。云南日报-云新闻记者高吴双 摄 云南咖啡产业的蓬勃发展(péngbófāzhǎn) 得益于其得天独厚的自然(zìrán)条件 云南(yúnnán)的地理环境(dìlǐhuánjìng)、气候条件与咖啡(kāfēi)的生长“天然适配”，特别是云南阶梯式(jiētīshì)的立体海拔、多元化的山川地貌为咖啡的“本土化”提供了得天独厚的条件，融合(rónghé)形成了小粒咖啡“浓而不苦、香而(xiāngér)不烈、略带果味”的别致风味，赢得越来越多圈内人士的认可。目前，云南咖啡种植主要分布在普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳、怒江等6个州市。 咖农在采摘咖啡。思茅区融媒体(méitǐ)中心 供图 近年来，云南省(yúnnánshěng)出台了一系列政策措施，推动咖啡(kāfēi)产业的(de)高质量发展。2022年8月，云南省农业农村厅、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅联合印发《关于推动咖啡精品(jīngpǐn)率(lǜ)和精深加工率提升(tíshēng)若干政策措施》，划定精品咖啡适宜种植区105万亩，推广瑰夏、铁皮卡等优良品种，打造云咖品牌建设精品庄园(zhuāngyuán)。在相关政策支持下，云南咖啡的精品率从2021年的8%增加到2024年的31.6%，精深加工率从20%提升至80%。 小凹子咖啡庄园。新华社记者 陈欣波(chénxīnbō) 摄 截至2024年底(niándǐ)，云南省(yúnnánshěng)咖啡种植面积(miànjī)超126万亩，产量超14万吨，占全国98%。据昆明海关统计，2024年云南咖啡出口量同比上涨358%，达到3.25万吨，主要出口至荷兰、德国、美国和越南等(děng)29个国家和地区。 工作人员(gōngzuòrényuán)在云南省普洱市思茅区大开河梅子咖啡(kāfēi)庄园的咖啡晒场翻晒咖啡 图源：新华社 随着品种更新、精深加工、庄园建设、品牌打造等多方面(duōfāngmiàn)的(de)努力，云南咖啡的品质得到了显著(xiǎnzhù)提升。价格方面，2024年底生豆均价每公斤(měigōngjīn)达41元，从(cóng)过去“卖一斤豆买不起一杯咖啡”的困境成功“逆袭”到首次超过纽约期货价格；而精品豆价格涨势更猛，均价每公斤超过67元。 当地群众实现了增收致富(zhìfù) 生产生活(shēnghuó)发生了巨大变化 近年来，云南各大咖啡产区，“咖啡+”业态不断丰富，咖农不再是(shì)初级原料的供应商(gōngyìngshāng)，而是参与到咖啡“从种子到杯子”的全产业链发展过程，成为这一高原特色农业品牌的受益者(shòuyìzhě)。比如普洱市通过推进“旅游+咖啡”的模式，创造了大量就地就近的就业机会，带动(dàidòng)傣族、拉祜族、佤族(wǎzú)等民族同胞增产增收。 在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县桥安咖啡庄园，三名咖农在打理新(xīn)采摘(cǎizhāi)的咖啡鲜果。新华社记者 陈欣波 摄 就像晋宁区牛恋村“甜咪西小馆”老板李甜甜(tiántián)和记者分享着返乡创业的喜悦说的那样：“第一天(dìyītiān)开业就卖了700多块钱，没想到家门口就能赚钱！”她(tā)说，自己是“家乡宝”，很(hěn)开心在家就能挣到钱，不用在外奔波。 同时，云南不断发展以咖旅(kālǚ)融合为重点的旅游项目，咖啡庄园(zhuāngyuán)、咖啡主题街区、咖啡主题邮局、咖啡主题公园等咖啡消费体验新场景已(yǐ)成为热门旅游目的地。 图源：“文旅隆阳(wénlǚlóngyáng)”微信公众号 游(yóu)咖啡种植园、看咖啡加工 品(pǐn)精品咖啡、听咖啡故事 体验“有一种叫云南的(de)生活” 云(yún)南日报-云新闻 出品