松阳茶香飘“云端” 百亿产业背后：电商赋能、深加工延链

潮新闻客户端 记者 商泽阳 松阳融媒体(méitǐ)中心记者 叶梦雨

　 5月28日，浙江省(shěng)委主要领导带头，省领导分四路深入丽水最(zuì)薄弱的(de)乡镇和村进行考察调研。这场集体调研聚焦“山区(shānqū)县(shānqūxiàn)发展(fāzhǎn)”这一(zhèyī)主题。

同日，浙江举行山区海岛县高质量发展工作推进会。推进会上，浙江明确了总思路：围绕“富民”统筹(tǒngchóu)做好“强城”“兴村”“融合”三篇文章，一步一个脚印持续推动山区海岛县高质量发展。

集体调研和推进会都是奔着问题而去，把山区海岛县发展的卡点、堵点、难点找(zhǎo)出来，其最终目的是拿出解决问题的办法。

由此，潮新闻•钱江晚报记者走进具体点位，倾听基层声音，记录具体实践。

随着气温攀升，位于浙江省丽水市松阳县的浙南(zhènán)茶叶市场结束春茶交易(jiāoyì)旺季，逐步进入传统淡季。

作为“全国茶业发展(fāzhǎn)十强县”，松阳县2024年茶产业总产值突破145亿元(yìyuán)，市场交易额达67亿元，持续稳固其绿茶产业龙头地位。然而，随着消费习惯升级、新兴茶饮品牌冲击及跨区域竞争加剧，市场格局变化倒逼茶农(chánóng)茶商探索(tànsuǒ)增收新路径。

线上线下齐发展 “云上(yúnshàng)”茶香飘四方

回望三月浙南茶叶市场内，茶香氤氲，人声鼎沸。茶商们、茶主播们(cházhǔbōmen)拿着(zhe)手机，通过镜头向网友们展示着不同工艺的茶品：“松阳香茶、龙井43，都是今早刚炒的！”“现在茶叶芽头(yátóu)肥肥的，价格(jiàgé)十分优惠。”

这(zhè)一幕，对于松阳县的茶农、茶商来说已经司空见惯。在松阳，电商从业人员约有1万人，700多家活跃电商中半数以上(bànshùyǐshàng)与(yǔ)茶相关(xiāngguān)，而除了传统电商外，直播、短视频电商更是成为茶产业转型升级的“新引擎”。

作为大学生返乡的“茶二代”，笑莲茶叶批发部负责人胡晶自2008年(nián)回到家乡松阳后，就开始涉足传统电商(diànshāng)领域，将松阳茶叶通过网络卖向全国。胡晶介绍(jièshào)道，经过多年(duōnián)的经营，传统电商销售一度占到了茶叶经营总额的5成左右，2018年传统电商平台(píngtái)的营业额就已突破千万元。

随着短视频与直播(zhíbō)带货相结合的新型(xīnxíng)购物方式的出现，胡晶开始接触这种新形势，自己出镜介绍(jièshào)茶叶(cháyè)种类、工艺，让更多的消费者、客商了解(liǎojiě)自家茶叶品牌，“相比起传统电商平台，通过视频展现的产品更加(gèngjiā)直观，对主播的实时互动推荐也更为信任。”在胡晶看来，传统电商模式能够更好地留住“回头客”，短视频、直播能带来新的潜在客户，用户群体更为精准。

如今(rújīn)，在胡晶的带领下，笑莲茶叶春茶季年销售额已突破四千万元，旗下拥有直播、短视频(shìpín)、电商批发等全渠道矩阵。

“90后”青年王毅鹏是松阳最早接触电商的(de)群体之一。如今，除了传统平台(píngtái)，他组建的16人团队(tuánduì)仅凭短视频(shìpín)带货，日销茶叶就近千斤。“现在松阳‘人人懂茶、人人卖茶’的氛围越来越浓。”王毅鹏说。

截至目前，松阳县(sōngyángxiàn)累计培育茶叶网店1650家，2024年(nián)新增165家，2024年茶叶网络零售额突破(tūpò)50亿元。而除了线上销售探索，松阳县同步在线下发力振兴共富。

李山头村依托高山生态(shēngtài)优势发展茶产业，但“低小散”模式曾制约(zhìyuē)茶农收益。2024年省政协结对帮扶后，锚定“生态有机”，创新(chuàngxīn)模式：变“企业+大户”为村集体主导、带动散户(sànhù)参与。在235亩示范茶园推行统一有机管理，加强技术培训与基础设施（如加工中心、监测站）建设。创新夏秋茶销售“四六分成”（40%返茶农，60%留集体），已(yǐ)返利村民1万元，增收集体1.5万元。村企合作建设的加工中心未来将按股(gǔ)分红至20个行政村，力促散户增收、集体壮大、跨村共享(gòngxiǎng)，迈向共同富裕(gòngtóngfùyù)。

全链升级(shēngjí)，构建现代茶产业体系

在刚刚落幕的第七届中国(zhōngguó)国际茶叶博览会上(shàng)，松阳县携全产业链(chǎnyèliàn)茶品及创新成果亮相。除了散发醇厚茶香的传统名优茶，一系列新式茶饮料(cháyǐnliào)吸引了众多年轻人驻足品尝。这些产品是浙江农林大学与松阳现代茶产业研究院产学研合作的成果。

图源(túyuán)：松阳县茶叶产业发展中心

“我们以高品质(gāopǐnzhì)松阳香茶(chá)为基底，通过工艺研发，融入当季水果、法式咸奶酪等食材，创新推出受年轻群体喜爱的新茶饮。”浙江农林大学的蒋越屹介绍，团队(tuánduì)致力于在茶饮风味与健康价值上实现双重(shuāngchóng)突破，为消费者提供多元化选择。

近年来，松阳依托国家茶产业技术体系及省茶产业重点科技创新团队，运用现代生产技术对传统产业进行(jìnxíng)升级改造，将茶叶深加工应用拓展(tuòzhǎn)至(zhì)医药保健、食品、养殖等多个领域。深加工技术正成为撬动传统茶产业转型升级的关键(guānjiàn)支点。

图源：松阳县(sōngyángxiàn)茶叶产业发展中心

“我们的茶叶能(néng)含着吃，既好吃又新奇。”松阳县的浙江茗阳茶业生物科技有限公司结合年轻消费者需求，去年推出“绿谷茶元里(cháyuánlǐ)”系列产品(chǎnpǐn)，包含原味抹茶、蜜桃乌龙、荔枝红茶等5种口味。公司总经理徐峰(xúfēng)表示，产品深受市场欢迎，线上线下月均订单超2万单。

同样忙碌的还有浙江正德和食品有限公司。生产车间内，工人们正加紧生产茶香肠、茶腊肉(làròu)等产品(chǎnpǐn)。这些融入松阳茶元素的创新食品，不仅提升(tíshēng)了口感，更(gèng)承载了独特的茶文化。“我们将茶多酚、茶黄素等应用到肉制品中，不仅提升了综合品质和风味，也提高(tígāo)了产品安全性。”该公司副总经理苏铭伟介绍。

图源(túyuán)：松阳县茶叶产业发展中心

松阳(sōngyáng)县城一家名为“屿山空”的茶(chá)馆，近年来成为很多年轻人打卡的宝藏(bǎozàng)店铺。“传统茶叶带有苦涩感，我想通过味蕾上的创新(chuàngxīn)，让更多年轻人爱上喝茶。”茶馆主理人潘红日介绍。为了(wèile)让喝茶的方式更加年轻、时尚、便捷，她以松阳香茶、松阳银猴等地方茶为基底，创新推出(tuīchū)“水果茶”“奶茶”“咖啡茶”“茶酒”等40多种别出心裁且颜值颇高的新式茶饮。

图源(túyuán)：松阳县茶叶产业发展中心

松阳县茶(chá)叶(cháyè)产业发展中心相关负责人表示，当前，松阳正围绕“打造新市场、发展有机茶、进军新茶饮”的核心理念，勇攀(yǒngpān)茶产业“二次创业”的新高峰。

“新茶叶市场（一期）项目也(yě)已开工建设，预示着市场硬件(yìngjiàn)将实现从‘传统’到‘现代’的跨越式(kuàyuèshì)升级。” 该负责人继续表示，在业态方面，市场将逐步从“单一品类”向“全面品类”转变，提供更为丰富的选择(xuǎnzé)。同时，运营模式也将融合“线下实体”与“数字技术(jìshù)”，实现模式上的创新。此外，新市场的定位将进一步提升，从“区域(qūyù)中心”迈向“全国中心”，成为一座集专业化与现代化于一体的茶城。